11为什么却能成为便利店之王？

2015年上半年国内主要零售企业共关闭121家大型商业设施其中仅万达百货就关闭了10家。在中国百强零售商中南京seo顾问其中仅万达百货就关闭了10家。在中国百强零售商中销售增长正在下降。另一个事实是便利店的增长率已经达到了17.7%。与百货商店和超市相比新业态的增长率比普通业态高12%。便利店餐饮和主题商店是这些新形式中增长最快的部分。

就我个人而言我在便利店工作了八年7-11在日本工作了四年多然后7-11回到中国投资有限公司7-11回到山东。首先让我告诉你从日本的零售趋势中我们能看到什么。

面积小的便利店、药店和电子商务等专门针对特定客户群体的业态是所有业态中增长最快的。
在传统意义上百货公司、超市、家庭中心和购物中心正在衰落。

在日本零售市场各种业态的变化不是特别大但整个内部格局正在发生特别大的变化。

从这组数据可以看出整个日本零售业态市场一直难以增长。当增长率不能上升每个人的收入都难以增长时市场就不能无限增长。

三越Isetan是一家日本百货商店2013年的利润率不到2%。永旺的超市业务部更糟糕利润率只有1%左右。日本7-11的利润率可以达到10%。

众所周知日本的经济泡沫始于1989年并在1990年降至最糟糕水平。便利店始于1989年无论是销售额还是店铺数量都在不断增加。

为什么这种形式根本不受大的经济环境影响而是逆着趋势上升？

不仅是7-11seo推广软件而是逆着趋势上升？

不仅是7-11还有整个家庭和罗森。他们成立于1978年至1980年他们最繁荣的时期是这十年这十年一直在增长。

我也查了很多日本的数据包括我自己在日本的消费和经历发现了一些现象供大家参考。

在日本男人过去常常工作而女人在家看孩子、做饭和做家务。现在随着经济衰退一个男人的收入很难支撑整个家庭的开支这就要求女人出去工作。这样一来打扫房间和为家人做饭的时间就会大大减少她就不能为她的孩子做饭了。便利店首先满足了这些人的需求也就是说当我下班回家后我来煮一两种蔬菜然后我去便利店买一两种简单的食物。因此便利店的食物通常是餐桌上的第三和第四道菜。
中国的便利店有一种关东煮这是日本非常常见的产品。这种产品有一个缺点。例如在广东烹饪中有一种叫萝卜的产品从切割和烹饪到品尝至少需要三四个小时。这些家庭主妇呆在家里没关系。他们在下午两点开始做这道菜持续了三四个小时但是如果他们去上班就做不到了。因此日本7-11整个家庭和罗森都有广东烹饪。
现在中国很多便利店都推出了粤菜他们也认为这是一个很好的销售项目。看过中国这么多便利店我个人觉得最好是去广州的便利店seo推广软件我个人觉得最好是去广州的便利店那里的车仔面和各种小甜点都很本地化不是日本的便利店卖关东煮我们一定要卖关东煮日本的便利店卖馒头我们一定要卖馒头。他们真的在研究当地客户的需求开发自己的产品。
随着教育水平的不断提高日本人结婚越来越晚家庭成员越来越少seo推广软件家庭成员越来越少这使得他们更愿意购买一些小包装和半成品来消费。事实上如果整个东西被完全消费掉seo推广软件如果整个东西被完全消费掉那是非常浪费的所以便利店正好满足了这些人在这方面的需求所以它一直在增长。
也有一些客观因素例如经济泡沫后整个房地产行业经历了一个非常大的崩溃。在日本许多商店一年的租金非常便宜。当我从日本回来在青岛开店时最令人惊讶的是租金。青岛的租金不低于日本琦玉县的租金日本琦玉县与中国天津相似。
在经济低迷时期日本的人均收入已经达到500多万日元约合人民币25万元。一个30岁的普通日本人一年可以赚25万元但是他们的商铺租金和我在青岛的租金差不多这就是为什么日本的便利店跟上了租金不断下降的趋势所以日本的便利店数量不断增加。

我想也许中国的发展一直处于一个空白的市场所以谁先占领这个市场谁就有一个响亮的声音这和现在的互联网是一样的。过去整份报纸都是出版的。现在的做法不同了那就是你不断被网络媒体所推动。很明显只有一亿元被融化了但据说有七八亿元被融化了。无论是在20世纪90年代还是今天我们的方法都是相似的但是这种新鲜的市场肯定会越来越少。此时我们需要做好业务的本质和我们的基本技能。

对于未来的实体店来说“零散”和“小”部分可能是发展趋势即便利店、主题店和综合购物中心是发展方向。