火锅店怎么把客人引流到 店？

王老板从事餐饮行业已经快十几年了最近又开了一家火锅店店铺地址离大商圈比较远网站收录店铺地址离大商圈比较远但是附近有几个居民小区客流也算多。

本来按照以往经验来说生意会很好没想到王老板这次失策了搞了几个开业活动刚开始时顾客是挺多的活动一结束顾客陡然减少了。

王老板来跟我诉苦问我这种情况下他该怎么办？

了解清楚他的情况后我帮他策划了一场营销活动具体详情往下看。

有些人以为如果被吸引过来的顾客太多的话王老板会亏本。其实不会的。因为这个大虾火锅只不过是一个锅底这个锅底吃完了他就要吃其它东西要加涮菜优化关键词要加涮菜要喝啤酒他只要稍微点一些涮菜或者饮品之类的东西这个成本基本上就回来了。

那这个活动图片怎么发出去让更多的人知道这个活动呢？

第一个、王老板找到他们小区群的一个群主因为他有两个五百人的群优化关键词因为他有两个五百人的群在这个小区是有一定的影响力的；

第二个、一个家具店的老板他有附近很多业主的数据因为他是做家具的哪个小区要开盘他肯定会第一时间进去拿到第一手资料。

接下来王总跟这两个人沟通好把这张图片转发到他们的朋友圈和业主群里。

三天时间大概有1500人加了王老板的微信来参加活动。

第二步就是等着收获客人进店后要想办法留住他持续消费也就是锁客。

顾客进店之后告诉他“您好您可以免费吃这个大虾火锅但是其他的食材和饮料都是要另外收费的不过这几天有优惠只要您办理本店会员卡充值800元以上今后再来消费饮料全部免费喝而且全场打8折！”

结果当天就有235个人办了会员卡。因为王老板家的火锅确实好吃顾客吃过一次后知道下次肯定还会再来现在办会员还有这么大的优惠所以大多数人都会办的。

这些优惠活动都是留住顾客的手段。也不用担心优惠太大王老板赚不到钱。平均每桌火锅的消费额是300元左右去掉折扣和成本王老板每桌也能赚80元所以只要顾客来一次王老板就绝对有得赚。