奶茶店促销活动方案

30块的奶茶得喝几块钱的配送费太贵！

几千块的包包要买但十几块的运费也太让人心疼了吧......

要想从这届年轻人的钱包里把钱掏出来还必须要做到让他们开开心心地觉得“占了便宜”。

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1. 抓住消费者的同理心

比如7-11的创始人就曾在1997年日本消费税税率提升、消费市场陷入低迷的时期想到了一个“返还5%消费税”的促销方式。当时内部反对的声音也很大因为毕竟门店贴上10%、20%的降价促销效果都很差更甭提5%了。但他还是力排众议先小范围门店进行试点结果出乎大家意料的收到了顾客的热烈反响随后全国门店推广营业额上涨60%。

我们经过分析可以得出7-11这个“突破萧条返还消费税”的促销中其实包含了“反对消费税增税”的意义。因此更能引发顾客的情感共鸣刺激他们对消费税增税的潜在抵制。如果直接将这场促销改为“降价5%”也许结果就不同了虽然实质上促销力度是相同的但表现形式的不同也会让消费者做出不一样的选择。

同样广受消费者欢迎的饮品品牌快乐柠檬也采用过类似的手段做促销。他们经过研究就发现星期五是销售高峰可能是星期五人们的心情更加放松因此喝下午茶的概率就更高些。再结合“快乐”的品牌主张就推出了满30减15的“快乐星期五”品牌日活动。

虽说满30减15是外卖平台上常见的折扣方式本身并不具备太强的吸引力但由于正迎原创seo-6.com合了消费者追求“快乐星期五”的放松心理外卖营业额也因此实现了大幅度的增长。

通过以上案例我们不难看出促销拼的更是对消费者心理的把握。因为消费者的行为并非完全受理性的驱动相反很大程度上是受到心理因素影响的。

2、巧用“比例偏见”

首先你肯定会问什么是比例偏见？举个栗子就是有人买玛莎拉蒂赠送2000元的优惠券顾客会觉得你是在侮辱他的智商但买完车只要再加一元便能换购2000元的京东购物卡顾客就会觉得很划算。这就是比例偏见2000块对于玛莎拉蒂简直不值一提但一块钱能换2000块的购物卡简直是占大了大便宜！

把这种方式转移到饮品店同样适用。比如“全场半价”的促销方式如果是客单价低于20元的品牌如果换成“全场10元”对消费者的吸引力会大大增加。

3、有理由的低价和有理由的高价

促销就一定要有噱头。无论是无理由的低价还是高价都是很难令人信服的。

茶颜悦色就曾有过这样一个促销活动叫做“雨天半价”。下雨天可想而知街上人很少饮品店的顾客自然也不多。但这个时候如果给出消费者半价的优惠就等于是给了他们一个出门喝奶茶的理由而且下雨天人们心情一般都不太好对消费者来说半价奶茶正好能弥补一下不开心。这样做并不用担心会影响品牌在顾客心目中的价值感反而会觉得品牌很走心。

7-11也曾用过类似的方式。先是研发出一种高端啤酒定价138日元在同类中属于高价位大家都会觉得在便利店卖这么贵的啤酒不具备可行性。但最终的策略却是把门店最好的位置留给它并准备好了话术积极向顾客宣传这是7-11独家推出的高级啤酒。结果同样出乎大家的意料销量出奇的好。

以上这两个例子就说明价格歧视不是问题排查方法价格歧视不是问题促销的理由能不能真的说服消费者才是最关键的。

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茶颜悦色吸引消费者复购的策略

其实仔细分析我们就能得出排查方法才是最关键的。

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茶颜悦色吸引消费者复购的策略

其实仔细分析我们就能得出促销不是目的复购才是目的用在餐饮当中就是我们常说的“回头客多”对此茶饮品牌茶颜悦色自有自己的一套组合拳。