超市提升销售的措施及方法

导读：如何提升客单价？

这里让我们探讨一下如何把客单价提高一些再提高一些！本文整理了提高客单价的六大方法一起来看看吧！

1、动线是否有足够的长度

但由于很多原因超市的

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生鲜区永远是一块巨大的磁石不但能带来高额的毛利也能吸引大量的人流所以生鲜区一般应设置在超市深处让顾客路过食品和非食品区时顺便捎上一篮子洗衣粉、牙膏、牛奶之类的日常用品。

其次是利用特价商品来制造磁石点如将生活必需的特价商品陈列在卖场较偏僻处吸引顾客深入角落；成箱的牛奶和方便面在靠近超市出口处打个地堆方便顾客携带；小包低价的零食悬挂在自动扶梯的两侧引发顾客的冲动购买等再加上明亮的灯光悠扬的音乐打造一个有吸引力的卖场。

2、动线延缓了但顾客是否有强烈的购买欲望

据权威调查顾客70%的购买决定是在卖场内产生的这就需要生动化陈列。

生动化最基础的工作是清洁卫生特别是死角和一些周转较慢的货架。

其次是价签和POP顾客如果不清楚商品的价格是不会做出购买决定的理货员应经常巡视货架防止价签错位或被同行涂改撕毁促销的POP应根据档期准时更换端架和地堆的位置也要定期调整让顾客有常来常新的感觉。

最后商品要有良好的陈列方式生动化陈列绝对是一门艺术而每一个理货员都可以成为艺术家。

3、生动化陈列做好了但顾客买的商品还是不够

那你有没有注意商品的关联性？

是否把面包和果酱陈列在一起方便面旁边有没有火腿肠？把大量两元三元的小家庭用品堆积在老虎笼里模板建站方便面旁边有没有火腿肠？把大量两元三元的小家庭用品堆积在老虎笼里或在生鲜区陈列一些调味盒清洁球等都可能是个好主意要让顾客一站购足。

我们可以设想：

一个女性顾客进入门店如果一开始只是想买一包饼干但在选择的过程中看见了饮料觉得吃了饼干口渴顺便就拿了一瓶这样客单价是不是就提高了？因此饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量放在同一个地方。

相关联性外还有商品结构的问题在购买力强的社区应注意中高档商品的比例在购买力低的社区可以主推大包装、组合装、捆绑装的商品既让顾客有价廉物美之感又可最大程度地提高客单价。此外买赠、会员卡等都是提高客单价的有效手段。

4、组合包装

例如薯片配瓜子把想买薯片或想买瓜子的顾客都吸引到一起。顾客拿一包却买了两样商品。冬季的火锅节把锅底料和小料以及羊肉捆绑销售同样是组合。

当然组合装的定价就很有学问了不是简单相加两个商品原来的售价而要体现一定的组合优势让顾客在“觉得划算中”不知不觉提高了客单价。

5、巡店的注意事项

你在巡店时有没有注意过：

有的顾客拿着两瓶洗发水反复比较神情迷茫？

你的员工有没有及时上前为顾客介绍？

有的顾客找不到酱油在哪你的员工是否及时为顾客指路？

有的顾客左手抱一个西瓜、右手拎一桶金龙鱼油你的员工是否及时送上一个购物篮？

超市实施自助式经营并不意味着可以忽视服务良好的服务不但能在当时强化顾客的购买决心更有利于提升顾客未来的忠诚度。一分热情、一分回报这是零售业永恒的真理。

6、把购物车推给顾客

把购物车主动推给顾客某超市开业时门口只有购物车没有购物篮当时许多人不理解。站在投资的角度购物车成本要远高于购物篮难道是老板不懂成本控制么？

其实不然。我们有时会看到顾客左手抱一个西瓜右手拎一桶金龙鱼油同时还要杂耍般对付着几个小瓶子和盒子以免它们掉下来。如果在顾客进入超市时给他们一辆购物车他们的心理就会发生变化尤其对于闲逛型的顾客。

第一、他们会觉得自己也应该买点什么不然推着一个空车走来走去不是很好看；

第二、只要把一件商品扔进车里闲逛的人就开始改变主意了最后他们也许会变成消费最多的顾客。

为了能让更多的人推着车走最好在购物车领取处附近安排—个服务员当顾客朝着购物车走去的时候热情地给他们一辆车。

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