关于奶茶店的营销策略

有一家小饮品店面积只有 20 平方米一年的净利润竟超过

选址的秘密：把口占角搜索引擎登录工具一年的净利润竟超过

50 万元。老板郁先生有一套独特的生意经。

学校集中的区域。老板郁先生说这里虽然客流量不是很大但

是周边没有竞争对手利润自然也就高了。另外他有一个选址

的秘诀：“把口占角占去路。”

“把口占角”就是将自己的饮品店开在一个十字路口的把角处北京网站制作就是将自己的饮品店开在一个十字路口的把角处

这样饮品店能让更多路人看到无形中增加了一定的客流量。他

做过一个统计开在路口把角要比开在路的某侧的客流量增加近

40%。

“占去路”这主要是指学生顾客每天上学的时间比较紧学

生根本无暇注意门店也不会光顾；放学了时间不紧吃点小

零食买点饮料很正常光顾饮品店的顾客就会很多。

另外他说如果可以临近公交站最为理想他的门店虽然没有

临近但是距离也不远大概有 150 米很多人等车的时候也

会买上一杯饮品。

顾客的秘密：社区是隐形金矿

很多人认为紧邻社区生意会少很多郁先生认为其实恰恰相

反挨着社区要比挨着商业街更赚钱。他有几个理由：

一是喝饮品已经形成了一种习惯现在很多年轻人在家里也

不喝白开水、纯净水更多倾向于喝各种饮料喝特色饮料已经

成为了很多人的习惯。像社区周边的便利店除了一些快餐类食

品、烟之外饮品排在销售榜的第三位说明社区对于饮品的需

求很大。

二是社区意味着是社区商业圈。在社区圈周边除了餐饮企业

还有培训机构、商店、公园、剧场、写字楼、学校、幼儿园、医

院、银行……这就代表了客流量。这些地方的客人其实都是饮品

店的潜在顾客而且数量一点也不少。

其次学校。现在的学生真是太娇贵了有时学校为了丰富学生

的课余生活举办个球赛、运动会等等学生都不喝矿泉水直

接点饮品别看频率不高但是单个客单量却不低今年五一前

附近一个中学举办春季运动会仅运动会期间我就销售了近千

元的饮品。

第三培训机构。社区周边的培训机构一到周末就会举办一些

试听会组织一些有意向的家长、学生来试听有时培训机构会

到饮品店点一些饮品送给来试听的家长或学生。据说这样可以

提升他们的成交率不管怎么说他们有需求就是我赚钱的机

会。

现在日均外卖量占到总业务量的 35%左右算是我盈利的一大

利器吧。

另外我开的饮品店并非是加盟店所以整个门店的空间我都有

自主支配权广告也成为了我的一个隐形收益点比如一些教育

培训机构、私立幼儿园、房产中介等会在门店显眼的地方贴广告

我一般按月收费一个月收取 3000—5000 元不等广告费另

外帮助他们发送一些相关的广告这个收费相对便宜一些发一

次收取 50—100 元不等的费用别看单次进账不多但是总量

不少一个月下来广告的收益大约能有万元左右。

经

好文分享

郁先生说我的会员卡并不是卡而是一张纸上面有 10—20

个不等方格会员每消费一次就会在上面盖一个小印章而集

齐了小印章之后在郁先生这里可以换取一个小礼物。这个方法

看似有些幼稚但是对于学生的诱惑力很大。而且郁先生根据目

标顾客不同提供的小礼物也不同比如大人可能就是钥匙扣、

小玩偶、优惠券……而针对学生则提供一些系列动漫玩偶套装、

动漫书籍……由于礼品具有连续性往往学生就会不断地购买

曾经有一个学生为了集齐玩偶发动全班同学到店里买饮品。

其次合作营销。郁先生的饮品店没有品牌要想很好地生存单

靠自身力量肯定不行所以他也与周边的一些机构合作比如美

发店、文具店、洗衣店等拿着对方结账单超过一定金额就可

以在自己这里 5—8 折销售一杯饮品此举的目的就是为了吸引

顾客扩大知名度这个策略在前期不错后来门店客流量大了

也有一些商户主动和我合作表示拿着我的会员卡在他们那里消

费也可以享受折扣。算是取得了双赢的结果。

第三公益营销。虽然商人以利为重但在郁先生看来公益营销

不可少有时社区组织一些活动郁先生就免费提供一些饮料。

郁先生表示看似我提供的东西很多其实成本不过几百元但

是效果却十分明显首先获得了社区、街道的认可愿意帮我

做宣传甚至主动帮我寻求一些政策的优惠;其次提升了人气

毕竟我服务的对象是社区大家抬头不见低头见我做公益活动

很多顾客也都知道愿意到我店里消费;第三学生是我门店的

主要客源我做公益活动算是给学生做个榜样我再到学校里

进行推广学校也比较支持。这种广告效应比真正投入几千元、

标签： 一些社区学生饮品