作为生鲜配送行业的SaaS提供者观麦系统经常会看到有小白提问“我什么也不懂但我想做城市配送SEO排名服务但我想做城市配送需要做什么”这种问题其实很多人都想知道就像我没有资源没有经验但我有一个宏大的目标现在就差有人先带我去门口推我一把让我入门一样。
在观麦学院的行业大佬交流中我们也请教过类似的问题有位大佬是这样回答的："想做配送就学会搞关系不会中国特色关系能不做就不要做这个事太辛苦如果没有梦想你是坚持不下去的有梦想但方法不对只能一直痛苦!"
生鲜配送现在叫的是很高大上的事实上再往前推几年他们只有一个统一的称呼：送菜佬。每天昼夜颠倒全年无休一身泥土味是他们给人最直接的印象。
在观麦服务的客户中有一个小菜贩王强曾经在交流中我们也讨论过小白应该怎么做好食材配送这个问题。王强之前是跟着他老爸在市场卖菜的后来慢慢的接了附近一些烧烤档饭店的蔬菜配送业务生意有了很大起色。
作为一个从小在菜市场营销上长大的菜二代王强对这个行业非常的了解。提起做生鲜配送需要关系他笑了笑在中国做哪个不需要关系？只是在对外说的时候可能不会说的那么直接是门路。举个例子你想给学校食堂做配送没有人介绍你能接上去？给酒楼送菜没有人介绍SEO排名服务没有人介绍为什么那些老板要选你？你说你有优势？现在哪个送菜不是说自己的质量好效率高价格低？所以归根到底你还是要有这一层的关系才能谈下面的事了。
而小白好不容易找到了酒店配送的资源以后应该怎么做？王强也对观麦分享了一些他自己的心得：首先就是要学会接受赊账。最开始先少送感觉合适的时候再提收钱。而且收钱的时候不要此次都要因为现在酒楼都有专门的人员配送想挤进去很不容易要学会留一手维护好关系慢慢的营销。前期可以在普通的门面饭店送门面店大部分都是租的资金有限也要判断好他的盈利情况不能一味的送不然突然倒闭了钱也要不回来。要有缓和期借这个机会摸清饭店对食材对配送的要求等到做到一定规模了就可以去找高档酒楼做配送了不然一直只做以前的客户是做不长久的。
生鲜配送绝对不是我们简单理解的给人送菜这么简单事实上如果只是这么简单的话这么多年下来早就已经出现了独角兽企业但是现在的市场还是群雄逐鹿的局面受限于政策系统生产力等方面远远还达不到其他行业开垦的深度。对于生鲜配送做这行的人都一种敬畏之心靠天吃饭的生鲜配送没有最好只有更好。