水果生意忌讳

水果生意是一门风险很大的生意有点看天吃饭的意思。在水果行业也有一些问题困扰着水果人百度霸屏技术也有一些问题困扰着水果人尤其是下面10件事让每一个水果人都害怕。

1滞销

2进口水果威胁

3非标准化

水果从生产到市场包括采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售整个产销链的每一个环节都应有相应的标准但从目前现状来看要么无标准可依要么标准散乱难以统一要么标准内容过时严重制约了我国水果的品牌化进程。

4品牌缺乏

我国水果的区域公用品牌众多比如烟台苹果、赣南脐橙、库尔勒香梨等在我国果业的发展历程中起到了非常重要的作用但是缺少知名的企业/产品品牌一方面导致水果溢价有限难以卖出高价；另一方面导致消费者买到的水果质量时好时坏并且难以找到责任主体。

5优质货源难寻

作为水果渠道商寻找优质的、稳定的货源是保证其盈利的第一步。我国地大物博水果产地众多而水果渠道商受制于经验、时间、精力等原因难以找到或者掌控优质的货源产地去哪里找好水果成为了渠道商的痛点。而这个痛点正是丰诚上品目前正在做的事情从源头寻找好水果直供给下游渠道商。

6冷链物流应用度低

作为生鲜的一大品类水果难以回避损耗这个难题尤其是如草莓、樱桃等货架期短、易损耗的水果从田间树上到消费者手中这期间需要冷链物流的护航。但是从整个水果行业来看冷链物流应用程度较低有的甚至全程无冷链导致某种水果早上卖10元晚上卖5元甚至更低的现象常见严重影响了消费者的体验和水果的利润水平。

7生鲜电商难以盈利

据有关数据全国4000多家生鲜电商中实现盈利的只有1%其余的99%中大部分亏损小部分勉强盈亏平衡。除了受货源、冷链物流的制约生鲜电商还面临难以获取忠实的消费用户的窘境。很多生鲜电商都靠烧钱补贴来获取用户但是一旦取消补贴互联网技术从业者但是一旦取消补贴很多用户就流失了。

8营销手段落后

水果本身就是同质化非常严重的产品所以很多水果销售方只能打价格战跟消费者推销的时候只能以价格低、新鲜和甜等卖点来吸引消费者。而没有好好利用地域特色、产品食用功能、种植过程及果农的故事等亮点。导致水果仅仅是水果互联网技术从业者只能以价格低、新鲜和甜等卖点来吸引消费者。而没有好好利用地域特色、产品食用功能、种植过程及果农的故事等亮点。导致水果仅仅是水果而不是更有附加值的食物。

9不知吃的是什么水果

因为目前国产水果的品牌知名度不高加上营销方式落后消费者买水果的时候只知道水果是那个地方生产的。但是对于对于部分水果的品种、水果的生产基地、水果的种植技术以及水果的等级、糖分和安全度等质量指标参数一无所知基本上相当于自己不知道自己到底吃了什么水果。

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