餐饮新店开业活动方案

不管是对于一位餐饮新手而言或者是有餐饮行业从业经验的老手而言新店开业都是让大家很紧张很忧心的一件大事特别是对于我们第一次开餐厅的新手而言网站推广特别是对于我们第一次开餐厅的新手而言相信前一天晚上大家都会跟我当初一样整夜睡不着一直在想明天会不会生意很好？餐厅活动能不能吸引足够多的客流量？包括餐厅人手是否足够？等等这些从准备装修之时便一直困扰着我们的餐厅创业经营者。今天给大家分享这篇文章希望能够给予正在准备开业的小伙伴一些借鉴与思考。

对于一家新开的餐厅来说开业当天的营销策划工作必须做好才行是打响头阵的关键一环但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作？如何吸引顾客很多的餐厅管理者是茫然的按照目前的餐饮企业一般做法来看基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临但是对于这种做法很多的人也提出了异议那么到底新店开张如何策划开业宣传与庆典活动呢？餐厅开业打折要不要？

对于这个问题可谓是很多开餐厅老板遇到过的问题有的采取了打折有的则采取了不打折但究竟效果是什么呢？公说公有理婆说婆有理让很多的新开餐厅老板迷茫了到底该怎样来做开业宣传让自己的餐厅被消费者所知呢？

关于开业宣传这件事

1、做开业宣传的目的是什么？一是为了吸引顾客光临二是能够借此机会宣传自身餐厅三是最好不要第一天就亏损严重四是给顾客留个好印象等等。

2、打折有没有可采纳性要结合自身的餐厅定位以及即便是打折可以让餐厅与消费者同时接受的打折范围是多少？必须进行衡量。

3、如何造势？打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用那么如果发生这种情况还可以从哪些方面来采取措施弥补以及吸引顾客的眼球呢？都是需要考虑的问题。

开业营销前的准备工作

接着上面来说要想借助开业这个由头吸引顾客并且获得良好反向一炮而红那么开业前期的准备工作是必须要做足的试想一下如果能够吸引很多的顾客光顾将会出现什么样的情况。

首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错　

其次就是最直接与顾客接触的服务问题如何在人多的情况下忙而不乱不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况如何来服务好我们的顾客。

　另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好能够保证上菜速度同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。这些都是开业前必须要做好的工作也是给顾客留下第一印象的必要工作。

把握时机进行营销

营销时机的把握最佳营销时机的选择

如果前面的没有把握那么这里就要提出一个疑问了开业营销到底该不该做？如何做好呢？

虽然开业宣传是个很好的营销由头但是前期工作没做好势必是砸了自己的招牌因为第一印象对于顾客来讲真的非常重要因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择SEO排名服务因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择而什么是最佳时机呢？

因在产品质量无法保障的情况营销活动的开展会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对餐厅不良的印象这将对餐厅后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造与的损失。

当前您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面当有一天您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间也是餐厅适合做营销的时候。

案例：某火锅店开业营销方案

实施本方案的前提必须是店堂完成设施到位并能正常运作(定岗、定编)人员到位并能各司其职当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：2015年10月1日--2015年10月10日共计10天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“XXX火锅”给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

方案的主要内容

标签： 顾客开业营销餐厅