烘焙店加盟（加盟品牌优劣势大解析），蛋糕房加盟

随着烘焙行业的发展越来越多人想投入烘焙创业的大潮。无论是有烘焙行业经验的人还是跨行创业者乌鲁木齐seo还是跨行创业者都会考虑是加盟连锁店还是自创品牌好呢？

品牌加盟店的优势

01门店起点高

初期投资充足意味着可以加盟强有力的连锁品牌可以聘请经营顾问等外部专家给予指导意见可以采取许多有利于店铺经营的措施。

这将使这些店铺在经营之初就与个体经营的店拉开差距可以说是一大优势。

02资源互补效果好

跨行的经营者可以利用跨行业的资源互补优势可以产生1+1>2的效果。

03换位思考角度佳

如果经营者不是经营烘焙店出身那么更容易站在顾客的立场上客观地思考店铺的经营策略。这样的经营者没有手工匠人式的偏执所以更容易经营多家店铺并取得成功。

04找到优质地段开店的可能性更大

多数情况下总部会帮助加盟店去寻找店面找到优质店面的可能性更大。而且与个体经营的店铺相比坐拥优质地段的土地所有者和房东更愿意与连锁加盟店打交道。

05自带流量

总部会投放宣传广告有利于吸引顾客。连锁品牌有知名度会自带流量整站优化会自带流量比起个体经营的店铺更能吸引顾客。

06对经营者的技术无要求

即使缺乏经营餐饮店的相关技术和知识也没关系总部会不时提供与经营相关的帮助被称作SV（ supervisor）的监督员也会向店主提供指导意见。

另外由于产品开发的工作由总部负责所以即使经营者对产品技术无所知也不会妨碍店铺的运营。

07更有利于招聘

总部具有知名度的前提下在招聘方面连锁加盟店比自营店铺更有优势。哪怕工资水平相同也比后者更容易招揽到优秀人才。

品牌加盟店的劣势

01容易轻视开店的难度

因经营门槛过低容易把烘焙店的经营想象得过于简单。烘焙店的经营门槛低即使是个人也可以开店。

所以在主营业务上已经做出成绩的企业往往容易产生“只要我想做什么时候都能做”的想法。但是如果轻视烘焙店的经营多数情况下会栽跟头。

02容易过度投资

因经营者拥有个人主业资金相对充足所以容易在初期投入大量资金。

经营方面很重要的一点就是在创业初期减少投资。资金充足是优势同时也容易让经营者在初期无法很好地控制投资金额所以也可以说是劣势。

03加盟投资金额大

许多连锁店最初都是需要加盟费的而且连锁店的店面规模容易过大有些店铺还必须是全新装修的。

如此一来势必要在初期投入大量资金一旦失败便会背上巨额债务。

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