怎么开早餐店挣钱

早餐作为一天中营养摄入最先进入身体的一餐无论如何都不能马虎。而俗话说早餐要吃好天津seo诊断早餐要吃好才能不辜负一天的开始。再者在工作日好好吃一顿上班精神不说元气满满才重要。

都市人生活节奏的加快多睡一会成了大多数人都奢望的事情互联网营销论坛多睡一会成了大多数人都奢望的事情故而上班族大多不愿意自己在家做早餐于是在早餐店吃早点、购买早餐成了再平常不过的事情。而在多数创业者眼中经营一家早餐店便成了创业的好选择。

好吃：味道自然要好

口味：口味是指食物入口之后味蕾的感觉口味是消费者对产品最直接的感受如“酸甜苦辣”等口味特征。

口感：口感是指食材给消费者带来的口味感觉食材的特点往往决定产品的口感而口感主要从食材的原料方面体现。

工艺：工艺决定品质了解制作的独特工艺食物特点才会与众不同工艺独特自然美味。

品牌：小吃和品牌是密不可分的说小吃背后的品牌更容易吸引顾客其中还有一种人文的情怀在里面这样的早餐在描述时更加有画面感。

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实惠才是王道：价格定义

定价是餐饮市场营销过程中最敏感的因素直接影响到顾客对食物的接受程度和需求大小早餐店也同样如此。

对于传统的早餐如面点、粥等应根据实地调查让价格处于大多数顾客习惯的价位然后通过独特的风味吸引。对于油炸制品等采取主要成本定价法因为这类产品成本低但人工费则相对较高定价也可以根据市场情况适当进行调整。

早餐店经营者应当灵活搭配主食、副食最好可以分为大份、小份有条件还可以提供合盘。服务业就应当灵活多变。

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让小吃更好听：店名易读易记

人都有一个名字作为标签才会让其他人易称呼店名也如此一个好听的店名可以引起人们的食欲和好奇心。取名字还要学会与时俱进如何取名可以从以下几方面来思考：

①从产品特点取名。（口感特点、味道区别等）

②产品差异化命名。（大小颜色形状特征等）

③从激发消费者潜在需求取名。（与时俱进的用词用语）

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酒香也怕巷子深：选址的重要性

早餐店讲究走量要是店铺位置没选好人流量不大的地段好吃的早餐销量也不会十分高。所以一个店铺的位置至关重要如何选址不妨从以下几个区域着手：

①住宅区

不是每家店都能够适合开在住宅区里面但早餐店就很适合一早路过的学生、上班的白领、晨练的路人他们的时间决定了他们在家附近的早餐店吃早餐几率大。

在住宅区里大都是一个社区的邻居既能够认识客人也能够与其建立感情因此在住宅区里开早餐店很容易就会有熟客一来二去固定的客源相对容易建立。

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