快餐行业创业计划书范文，餐厅经营计划书

　　对于快餐行业的创业做好一个可行的计划书有利于创业的顺利进行。下面是小编整理的快餐公司创业计划书分享给大家!

　　一、创业目标

　　一、创业目标

　　发展中国真正意义上的快餐行业利用合理有效的管理和投资建立一定大型快餐连锁公司。

　　社会生活节奏加快使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场是我们需要解决的问题。

　　调查表明当人均收入达到XX美元时传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　目前市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说除了新奇基本上是没有什么美味可言。而且快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的是大众日常消费的对象。但在中国的市场上西式快餐的价格还远非大众化所能接受的程度这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

　　但考察现行中式快小、脏、乱、差的状况仍然很严重现行中式快餐的众多弱点给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会改善中式快餐经营上的诸多缺陷并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划是极有可能成功的。

　　三、实施方案

　　1.快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心以顾客满意为目的通过使顾客满意最终达到公司经营理念的推广。

　　2.目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3.市场策略。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　(1)虚拟公司的名称员工的服装经营的理念内部管理和总公司保持统一但它们没有过多的装饰也没有营业餐厅它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品只要单间加工就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的靠的是电话定购体系和快速运送体系我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　　(2)流动快餐公司---早餐策略

　　针对早餐人口流动性大时间紧迫的特点我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

　　因学生人数众多还可推出学生营养快餐既注重经济效益又兼顾了社会效应。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划从公司的特点出发力求共性中个性。

　　四、投资计划

　　由点做起辐而为面。立足于一个地区特点的消费群初期发展就应试形成一定的规模经营选择好几个经营网点地址后同时闪亮全登场。以后再根据发展辐射全国经营。

　　拟定名称：

　　LV辣菜馆(Love、辣味定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅)

　　选址条件：

　　上海五角场标准门面房具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件同时还是上海最大的大学社区交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置只能借助周围各大商场的地下停车场。

　　餐饮计划书市场调研：

　　经过初步的投资前期市场调查我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达新的商业氛围全面营造好后短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查SEO排名服务供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

　　餐饮特色：

　　以湘菜和赣菜为主菜系宣扬湘赣饮食文化以"辣"为主色调进行菜色设计将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。

　　拟定规模：

　　建筑面积100平方米1开间门面商铺楼上楼下各50平米月租金3.3万元。

　　拟定人员：

　　2名厨师2名助理厨师4个店面服务员(含领班和收银)月工资总额控制在1万元以内。

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