如何做餐饮营销方案，才能提升业绩！值得分享

无论是做传统中餐面点还是火锅、拉面亦或是西餐牛排等等只要是做餐饮店就离不开知名度、信誉度、口耳相传的口碑。虽说现如今交通方便了但最多、最常光临的客户还是附近的人如何才能让这些人都成为您的潜在客户？首先最重要的就得是宣传先让别人知道你的店铺才有可能光临。无论是网络宣传还是广发传单都要在市民心中有一个位置做到你无我有、你有我优、你优我变。我们都知道海底捞可以说在餐饮行业已经是很大牛的存在了他们难道就坐等客户上门吗？海底捞火爆程度我想已经无需多言了大家都是有目共睹的。无论是最初的创业期还是推广期还是现如今的火爆期海底捞的餐饮营销方案都是一等一的好的知名度不仅是口耳相传也有网络宣传的一大部分功劳与时俱进方能更上层楼不被社会所淘汰。初期看来宣传可能会占用去一部分物力、人力、财力但只要做好了就一定能为您带来源源不断的收益使您在市场上能够获得很大的影响。

做好前期宣传当然是不够的后续服务才是增加客户回头率为自己创造效益的根本。一个微笑、一句问候、一个小服务...细节决定成败做好服务为客人减少不必要的很多麻烦自然会是客似云来。

当客人进店选择菜品的时候给客人传递的第一印象就是：我是您的朋友；我是为您提供服务的；...没有一位客人会喜欢去一个盛气凌人的地方去吃饭的心情的好坏直接影响的就是菜品的品质。所有顶尖饭店的顶级服务高手都是把用餐者当成家人来服务的。

一流的推销者——卖自己；

二流的推销者——卖服务；

三流的推销者——卖产品；

四流的推销者——卖价格；

很多餐饮老板们向同赢餐饮营销咨询：如何通过营销提升利润提升营业额这个看上去是一个好问题但大家都在做生意谁不想提升自己的营业额呢？

以前开饭店生意好做竞争小大家辛苦一点就能赚到钱。现在开店竞争激烈不是辛苦就能赚到钱的时代了。辛苦只是劳动没有好的经营方式营销战略策略再辛苦也只怕徒劳无功。开店找个店面找个好的产品招几个员工就可以开业了。经历了一段时间没有盈利最后又换门面的很多。

很多饭店老板找我们帮他设计营销方案一问说是店已经装修好了员工都已经招齐了过两天就开业你能帮我把方案设计出来吗？我们只能说抱歉设计不出来因为我们不是简单的给你设计方案一定要规划性的给你设计全年的营销方案设计出来的方案让你马上用马上见效。方案做出来不是一张白纸一定是有价值的让你产生成倍的收益。

有50%的老板跟我说我们都是先做营销方案营销方案确定下来了其他的一切才能围绕它做布局。现在这些老板也都把自己的企业做强做大了。为什么先有营销方案营销方案就是赚钱方案是根据店周边的市场定位人均消费竞争对手目标顾客群体来设计的开店前要知道顾客群体在哪儿用哪些营销策略把他们引流进店消费。当餐饮市场越来越激烈钱不是那么好赚的时候我们整个行业也开始重视营销了。

在2013-2018的这五年里我们一直在学习和总结餐饮品牌的设计模式与做品牌空间的升级方法在五年的时间里打造了500+餐饮品牌看着一个个开业火爆的场景我们感到十分欣慰五年间践行了我们“为餐饮盈利而生”的宗旨虽然也有些在合作过程中不尽人意的地方但对我们提出的建议我们都虚心接受。只为用我们的品牌设计让你在餐饮行业中勇敢前行。在未来的另一个五年正能量餐饮品牌设计依旧保持自己的初心放飞自己的头脑把最好的策略、创意和设计带给有需要的餐企。继续深耕餐饮行业构建全方位的品牌服务体系为餐饮企业创造品牌价值。塑造更多有趣的特色餐饮品牌让正能量餐饮品牌设计成为全国最具实力的餐饮品牌设计创新服务机构。

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