怎样让奶茶店生意好？

开店生意火爆2个月后生意冷清？

刚开店的时候线上和线下搞了一堆宣传比如发朋友圈、搞公众号、发传单、搞促销活动。刚开始还不错canonical标签优化比如发朋友圈、搞公众号、发传单、搞促销活动。刚开始还不错门口排长队人员忙都忙不过来。

可是2个月后店门口的人就越来越少新客都去了附近的店生意一落千丈在三四线城市每天可能就只能收入个几百块一个月下来连店租都快撑不起了。

生意不好收入惨淡文章来自SeO-6.com顾客都去了隔壁的店这样的经营困境真的让人很苦恼。

那么如何找回奶茶店定位走出经营困境呢？

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看到隔壁的新品一定要上架吗？

其实出现经营困境的大多数原因是奶茶店的定位不明确。

定位不明确分很多种情况。举个很简单的例子来说比如你看到隔壁的店上新品就跟着上新品卖小吃跟着卖小吃卖快餐跟着卖快餐。不考虑自己的菜单是不是适合自己的店这种就是产品定位不明确的表现。

创业者在选址之后就该想一下自家的菜单菜单就是产品定位一个简单的体现。除此之外每个月或季度的新品或爆品也是要有一个精确的规划认知。

这个新品适不适合我们店？我们店要如何推广新品？要如何把店内的某个产品打造成为爆品？等等这些产品规划都是值得小伙伴们深思的地方。

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一个奶茶店的场景需要系统思考奈雪也不例外

找准一个奶茶店的定位除了产品的定位之外场景也需要系统的思考。

这种场景思考包含了根据可能会到店内的客群进行的场景塑造。

你先要想你的店是处于什么商圈？即将要面对怎样的客群？这些顾客来了怎样才能让他们拥有一个特有的场景营造出顾客适宜的环境。

比如奈雪的茶。

前阵子我们看到奈雪推出霸气芝士桃桃莓和霸气芝士嘿嘿莓的活动主打闺蜜主题。闺蜜主题就是它们家根据现有的客群所营造出来的一种用户场景。

无论从海报、饮品、还是促销战略奈雪的茶在主打这种闺蜜主题场景的时候都在给人一种：这两杯茶适合跟闺蜜一起喝这个地方适合跟闺蜜一起去的感觉。

奈雪从服务上也在塑造这种场景。

有一次我们一行人去奈雪的时候有两个人分别点了那杯霸气芝士嘿嘿莓。后来想要因为想要尝试不一样的一杯然后店员很快就同意帮我们换了一杯霸气芝士桃桃莓让我们凑齐了一对“闺蜜茶”。

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如何能走出令人头疼的经营困境？

奈雪在店铺定位上面值得肯定但并不是每一家店都是奈雪我们也要解决自己的经营难题走出令人头疼的经营困境。

标签： 困境场景经营定位