卖菜和卖水果哪个赚钱

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营销

我公布了啊：

第一水果一般比蔬菜贵菜场卖水果水果和蔬菜的价格一对比这蔬菜很便宜嘛买买买！而在水果店卖蔬菜这水果太贵了吧？这叫价格锚点。类似的案例比如在星巴克一瓶矿泉水售价22元但其实不光你不会买他也没东西卖给你这就是个价格锚点通过对比就会显得星巴克二三十块的咖啡很便宜了；

第二买菜的人买点儿水果很正常买菜一般都是家庭主妇或者是自己在家做饭的人属于居家生活型所以通常也会产生购买水果的需求；而买水果的人就不一定会带点菜回家了。这叫商品与消费者匹配率；

第三购买蔬菜是个高频行为人们每天都要购买蔬菜虽原文seO-6.com然客单价低但是客流量大顺带卖水果也会得到充分曝光同时毛利高的水果还会提升整体的利润率 ；但是水果的购买频次比蔬菜低蔬菜又容易腐烂毛利率低。所以高频消费能够带动低频消费而低频消费很难拉动高频消费；

第四水果比菜看着有档次而蔬菜相对于水果更容易变质腐烂会散发难闻的异味另外蔬菜还容易带泥而水果则不会。菜场卖水果不掉价儿而水果店卖蔬菜客人可能连门儿都不愿意进。这叫感官营销或者也可以称之为重视用户体验。

标签： 消费蔬菜水果购买